Restaurant Mounir

• Locatie: El Metn, Broumana, Libanoz
• Maaltijden: Libanese keuken
• Over: Restaurant Mounir bevindt zich sinds 1970 in het hart van de bossen met een geweldig uitzicht over de Mediteraanse zee. Opgericht door Mounir Fadel, staat restaurant Mounir door het hele land bekend als dé plek voor authentieke Libanese gastvrijheid, heerlijke maaltijden en meer. Wat deze plek voor ons zo bijzonder maakt is de grote hectares aan land waar eigen gewassen worden verbouwd en gebruikt, een pareltje in de bossen van Libanon! Met hun heerlijk vers brood en geweldige muhammara eet je hier dé lekkerste gerechten in de omgeving van Broummana (en misschien zelfs in heel Libanon). En? Al trek gekregen?
  Probeer onze Libanese Fattouch salade

Chez Pépé

• Locatie: Byblos (Jbeil) Libanon.
• Maaltijden: Vis, Mediterraanse/Libanese keuken
• Over: Dit historische restaurant staat al decennia bekend om haar heerlijke vis en zeevruchten. Vroeger vaak bezocht door de Franse elite en celebrities, is Chez Pépé een heuse klassieker aan de haven van Byblos. Ons favoriet? De batata harra, licht gekruide aardappelen gebakken in een krokant jasje.

RADISSON BLU MARTINEZ HOTEL

• Locatie: Phoenicia, Beirut 1267, Libanon
• Maaltijden: Libanese keuken, wereldkeukens.
• Over: Dit geweldig vijf-sterren hotel bevindt zich vlak aan zee, maar dat is niet waarom we deze plek graag willen benoemen. Het Radisson Blu Martinez hotel serveert in het Olivos Restaurant wereldgerechten én authentieke Libanese gerechten. Chef Rabih maakt hier dé lekkerste orginele tabbouleh salade zoals het hoort. Dagelijks wordt hier een heerlijk Libanees ontbijt geserveerd en kun je kiezen uit verschillende mezzes. Van Hummus tot moutabal en fattouch, elk gerecht is vol met passie en precisie bereid en dat proef je! Het restaurant is niet voor niets een favoriet bij veel locals.