Restaurante Malite
- Locatie: San Andres, Colombia
- Maaltijden: Heerlijke seafood en Caribische Colombiaanse gerechten proeven in family restaurant Malite.
- Over: San Andrés, een prachtig eiland in de Caribische Zee, ligt dichter bij Nicaragua dan bij het Colombiaanse vasteland. Deze bijzondere ligging zorgt voor een unieke mengeling van invloeden uit Colombia, Jamaica, en Nicaragua, wat vooral terug te proeven is in de lokale keuken. Op het eiland heerst een relaxte sfeer, waarbij verse zeevruchten centraal staan in bijna elk gerecht.Voor de beste seafood op San Andrés moet je bij Restaurante Malite zijn, waar de keuken vol liefde wordt gerund door moeder en zoon Limbron. Het verhaal van hun restaurant is even warm als de gerechten die ze serveren. Sinds de oprichting hebben ze hun passie voor koken weten te vertalen in authentieke smaken die je direct doen denken aan huiselijke gezelligheid. De familieband is overal voelbaar, van de gastvrije sfeer tot de gerechten die met zorg worden bereid.Gasten krijgen zelfs af en toe een kijkje in de keuken, waar de geur van verse zeevruchten en lokale kruiden je verwelkomt. Of je nu geniet van hun kenmerkende gegrilde vis of een rijkgevulde seafood stoofpot, de smaken van Restaurante Malite weerspiegelen de Caribische cultuur van San Andrés met een uniek familiegevoel.Met een mix van verse ingrediënten en het warme verhaal achter de gerechten, is dit restaurant een ware parel op San Andrés.
